Bolo de banana com tâmaras

Ingredientes

2 bananas grandes batidas
1 xícara e 1/2 de farinha de aveia
15 tâmaras
3 colheres de limão
1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1/2 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de canela
1/2 xícara de leite de côco
1/4 xícara de água

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Na foto o bolo está acompanhado por sorvete de manga com hortelã. 
O sorvete é super prático. Basta congelar uma manga e bater no mixer com hortelã a gosto.